 |
 |
|
|
|
| |
Přípravky pro palírny
| Obor |
Přípravky TM® |
Použití |
Balení |
| Enzymování |
TM® BRENNEREI MAISCHEENZYM
kapalný |
Umožňuje dobré zkapalnění mače a tím i lepší výtěžek alkoholu a aróma
Dávkování: 10 - 20 mg/hl |
láhev 0,25 l
láhev 1 l |
| Enzymování |
LALLZYM OE
práškový |
Vysoce koncentrovaný enzym pro zpracování mače s nízkým dávkováním 2 - 3 g/hl pro ovoce s jadérky, pro jeřabiny až 10 g/hl |
dóza 50 g |
| Suché - šlechtěné kvasinky |
LALVIN K1
LALVIN V |
Pro dokonalé závěrečné kvašení pálenicového mače
Dávkování: 10 - 30 g/hl mače |
dóza 500 g
sáček 50 g |
| Živina pro kvasinky |
TM® BRENNEREI HEFENÄHRSALZ |
Zajišťuje optimální živiny pro kvasinky a umožňuje dobrý výtěžek alkoholu, specíálně z ovoce, které má vyšší obsah tříslovin a nebo je přezrálé.
Dávkování: 30 g/hl |
dóza 1 kg |
| Okyselení mače |
TM® BRENNEREI SÄURESCHUTZ |
Prášková, anorganická kyselina pro snížení pH-hodnoty pálenicového mače jako ochrana před škodlivými bakteriiemi.
Dávkování: 100 - 300 g/hl um na snížení pH 3 - 3,5 |
dóza 1 kg |
| Omezovač pěny |
TM® BRENNEREI SILIKONENT-SCHÄUMER |
Zabraňuje zpenění během pálení.
Dávkování: 10 mg/hl pěny |
láhev 0,25 l
láhev 1 l |
| Vnitřní a vnější čištění kotle z nerezu |
TM® FOAM ACID |
Zevnitř: 5 %-ní roztok přivedeme v kotli k varu, a po té spláchneme vodou.
Zvenčí: 5 %-ní naneseme na ochlazený povrch, do deseti minut spláchneme vodou: získáme lesklý povrch. |
kanystr 6kg
kanystr 30kg |
| Vnitřní a vnější čištění kotle z mědi |
TM® KUPFERREINIGER |
Zevnitř: 2 %-ní roztok přivedeme v kotli k varu, a po té spláchneme vodou.
Zvenčí: 2 %-ní naneseme na ochlazený povrch, do deseti minut spláchneme vodou: získáme lesklý povrch. |
kanystr 6kg |
| Stěny a stropy bez plísní |
TM® AMICAL |
Nátěr do vlhkých prostor, který udrží vaše prostory v hygienicky bezvadném stavu. |
kbelík 18kg |
| Mytí podlah |
TM® 101 |
1 - 5 %-ní pěnový mírně alkalický přípravek. |
kanystr 5kg
kanystr 30kg |
|
|
|
|
|
|
Palírny