Česká norma ČSN 52 7005 se vztahuje k čepování nápojů a získáme v ní důležité rady jako nanpř. v jejím článku 75), kde se nám ukládá jak často jsme coby provozovatelé výčepního chladicího zařízení provádět jeho odborné chemické čištění.
Německá norma DIN 6650-6 nám předurčuje vývoj v požadavcích na hygienu jednotlivých napojových vedení (pivo, víno, limo,...) ve výčepních chladících zařízeních a jasně říká, jak často se má které nápojové vedení sanitovat.
Legislativa 
Legislativa